Tuotetyyppi: Yksittäiset Yrtit & Mausteet
Tyyli: Kuivattu
Kuivausprosessi: AD
Käsittelytyyppi: Raaka
Muoto: Pitkä
Väri: punainen
Paino (kg): 0.1
Säilyvyys: 1 vuosi
Tyyppi: Chili & Pippuri
Lakritsijuuri on makea, kuiva juuri, joka on kotoisin Lähi-idästä ja Keski-Aasiasta. Se korjataan, puhdistetaan ja kuivataan käytettäväksi erilaisissa kulinaarisissa sovelluksissa. Lakritsi lisää makeaa makua kakuille, leivonnaisille ja jälkiruoille, kuten jäätelölle ja panna cottalle. Sitä käytetään myös luonnollisena makeutusaineena kahviseoksissa ja pelkkien liharuokien makeuden lisäämiseen. Lakritsijuuren maun säilyttämiseksi se tulisi säilyttää tiiviisti suljetuissa astioissa, poissa valosta ja kosteudesta.
Kuivatut aprikoosit ovat todellisia vitamiinipommeja, ja ne kuuluvat niin sanottuihin kuivattuihin hedelmiin. Kuivatuilla aprikooseilla on ravintoainepitoisuus, joka on lähes viisi kertaa korkeampi kuin tuoreilla aprikooseilla. Kuivatut aprikoosit ovat rikkaita A- ja C-vitamiineista. Niitä voidaan myös käyttää ruoanlaitossa, sillä ne antavat lihalle, kalalle, kastikkeille tai salaateille sopivan hienon vivahteen.